大変だった料理教室

まずは昨日の夜のこと。

夜呑みに行ったのが間違えだった(汗)

夜も綺麗なホイアンの街 ↓
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食事とワイン少々で帰るつもりが・・・

隣にいたマダムとの話しに花が咲き、ついつい呑んでしまった。

とーーっても綺麗なアイルランド出身のマダム。
母と同じくらいの歳か、もっと上。

二人とも離婚をして、一人は13歳年下の彼氏がいるそう♥
私が分かりやすいようにゆっくり英語をはなしてくれ、
写真を撮るときには鏡でチェック(^^)

撮った写真を見せると「大きくみえる」とかなんとか言って、
乙女のよう★

お人形みたいだった。

二人と話していると、いくつ歳を重ねても女なんだなぁと実感させられた。
恋愛をしているマダムは綺麗でした。

「アイルランドへ来る時は連絡してね」と。

いつか再会できたら面白い。

肌の綺麗さに驚いた。
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ワインボトルを2本呑み、グラスワインにした。

・・・ここまではほろ酔いで良かった。

次にバーへ行き、さんざん食べたのに、お腹が空いてカルボナーラ。
欧米人って、いつも何も食べずによく呑んでいる。

私だけ一人でパスタを食べていた(^^)

はい、カクテルを飲んでから酔っぱらい。

何杯呑んだかも、何時に帰ったかも分からず・・
今回は物をなくしていませんw

今朝の二人は最悪です。

もちろん二日酔い。

料理教室のお金を支払っていなかったら、、もちろん行かない!

払ってしまった~(涙)
しかも一人40ドルずつなので行かないわけにはいかず・・・
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辛い料理教室の始まりです(反省)

1時から8時すぎまで続いた。

まずはオーガニックファームへ行き、色々なハーブの説明。
バジル、空芯菜、レモンの葉、アロエ、ディル・・・

必要なハーブをゲットしたら、
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マーケットへ。

野菜、フルーツ、調味料などの調達。
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ボートに乗り、川くだりをしながら料理教室の場所まで行った。
もちろん楽しめず・・だるい(汗)
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着いた先は・・

めっちゃオシャレなレストラン&料理教室

40ドルもする意味が分かった。

リゾート地みたい。
そしてとーっても清潔。
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麺を作っているところです。
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私はだいぶ二日酔いがなくなってきた頃↓
Billyは私よりもひどい二日酔いで、ほとんど会話をせず、
黙々と作業をしていた 笑

しかもこの料理中に好きな飲みもの飲み放題!
ま、40ドルもはらっているからネ。

私達二人以外は、みんな片手にビールを飲んでウキウキなのに、
私は水、Billyはソーダ水を飲んでいましたw
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フォー(麺)の中にいれるハーブ&ピクルス
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自分で米麺を作ったのは初めて。
今度日本で挑戦したい。

フライドオニオン、ネギ、もやし、牛肉入り。
とーってもフレッシュでした。
Hanoi Beef and Rice Noodle Soup(フォーね)
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Grilled Chicken and Banana Flower Salad
パパイヤやマンゴー入り。
南国っぽいサラダです。
日本で作りたくてもフルーツ高いですが(汗)
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Lemongrass Shrimp Wrapped in Banana
レモングラスの香りがよかった。
・・・米がほしいw
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写真は忘れましたが、一番美味しかった(爆)↓

Clay Pot Fish with Fresh Dill

この料理教室にある素敵なプール。
夜遅かったので誰も入らなかったけどネ!
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分からないところをBillyに聞いても二日酔いの為、返事無し・・・
始めはなんとか真似をしてついていこう。
もーどうでもいいや。と思ったけど、
二日酔いが良くなってきた頃、楽しくなりました♪

料理教室は二日酔いでいくものではありませんね。
反省です(汗)

ベトナム料理はどれもこれも美味しいものばかり。

今日も充実したけど疲れた1日でした。

明日はツアー最終日。
ギリギリまで観光をして、ダナンからハノイまで飛行機で飛ぶ予定です♪

あ~今日はしっかり寝なくっちゃ。
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by wakataylor2005 | 2010-03-05 00:24 | Viet Nam
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